Opis zamestnania
Spracovateľ hydiny sa podieľa na výkone činností na zabezpečenie spracovania hydiny (navesovanie, porazenie, čistenie, delenie na jednotlivé hydinové diely, balenie, chladenie, mrazenie), na zabezpečenie výroby výrobkov z hydiny (miešaním, plnením, varením, údením a ďalšími špeciálnymi úpravami, balením). Taktiež ovláda aj základy spracovania aj iných druhov mäsa.
