Opis zamestnania
Technik kontroly v potravinárskej výrobe riadi a organizuje výrobu a prevádzku, stanovuje a kontroluje v spolupráci s technológom dodržiavanie technologických postupov a štandardov kvality, dohliada na dodržiavanie pravidiel BOZP a PO. Zabezpečuje vstupnú kontrolu kvality surovín, potravinárskych výrobkov, kontrolu technickej funkčnosti strojov a zariadení v potravinárskej výrobe. Schvaľuje procesné a bezpečnostné mapy, prijíma a komplexne procesne zastrešuje objednávky od zákazníkov, skladovanie hotových výrobkov a ich expedíciu k zákazníkovi. Operatívne zadáva úlohy s ohľadom na objednávky zákazníkov. Priebežne kontroluje plnenie úloh, objednávanie materiálov zo skladu do výroby. Pripravuje podklady pre normy a normatívy spotreby práce. Kontroluje vedenie príslušnej dokumentácie. Zodpovedá za komunikáciu s vedúcimi zmien a vedením organizácie.
