Pomocný pracovník v potravinárskej výrobe

Odborné vedomosti

hygiena potravín

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

základné znalosti z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásady bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásady bezpečného správania na pracovisku a bezpečné pracovné postupy

• Príznak: Prierezová
• Perspektíva: Aktuálna

sanitačné postupy a programy

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

zásady správnej výrobnej a hygienickej praxe pri výrobe, preprave, skladovaní a predaji potravín

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

potravinárske suroviny, ich skladovanie

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

procesy digitalizácie a softverizácie v potravinárstve

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Budúca

systémy automatizácie procesov v potravinárstve

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Budúca

technológie robotizácie a kolaboratívnych robotov v potravinárstve

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Budúca

možnosti využitia a uplatnenia umelej inteligencie a strojového učenia v potravinárstve

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Budúca

spôsoby skladovania, balenia a expedície tovaru

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

spôsoby označovania potravín v zmysle aktuálnej legislatívy

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna