Odborné vedomosti
Úroveň EKR / SKKR
Odborné vedomosti
postupy pri evidovaní a účtovaní pokladničných operácií
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
zásady a princípy styku s bankou, finančnou správou, Sociálnou poisťovňou a ďalšími inštitúciami
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
náležitosti úradnej a obchodnej korešpondencie
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
vnútorné organizačné smernice - normatívne inštrukcie, vnútorné predpisy, interné normy
- Príznak: Prierezová
- Perspektíva: Aktuálna
prevádzka maloobchodu
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
právne predpisy a základné pojmy v prevádzke obchodu
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
formy vedenia predajne
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
metódy a postupy inventarizácie
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
spôsoby platieb v obchodnom styku
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
psychológia predaja
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
postupy pri reklamáciách, práva spotrebiteľov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
postupy skladovania a ochrany tovaru
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
hygienické zásady v obchode
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
tovaroznalectvo potravín
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
prevádzka reštaurácií, vinární a ďalších zariadení verejného stravovania
- Príznak: Sektorová
- Špecifikácia: Špecifikácie a moderné trendy v oblasti poskytovania služieb rýchleho občerstvenia.
- Perspektíva: Aktuálna
receptúry na prípravu nápojov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
technológia varenia
- Príznak: Sektorová
- Špecifikácia: Široká škála receptov i prípravy jednoduchých jedál, ktoré sa uplatnia v zariadeniach rýchleho občerstvenia.
- Perspektíva: Aktuálna
spôsoby obsluhy barových zariadení
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
zásady stolovania, servírovania jedál a obsluhy hostí
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
ekonomické ukazovatele
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
manažment
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
zásady vedenia pracovného kolektívu
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
postupy a metódy vedenia porád
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
metódy a postupy hodnotenia pracovného výkonu zamestnancov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
manažment kvality
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
metódy a postupy stanovovania požiadaviek na pracovné miesta
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
metódy a postupy výberu zamestnancov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
pracovno-právne predpisy a pojmy v oblasti odmeňovania
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
hodnotiace a motivačné systémy zamestnancov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
metódy a postupy plánovania ľudských zdrojov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
marketing a reklama
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
postupy preberania tovaru
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
hotelierstvo
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
základné znalosti z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásady bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásady bezpečného správania na pracovisku a bezpečné pracovné postupy
- Príznak: Prierezová
- Perspektíva: Aktuálna
postupy komunikácie so zákazníkmi prostredníctvom chatbotov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
metódy a postupy manipulácie s peňažnou hotovosťou
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
Vysvetlenie k jednotlivým úrovniam EKR a SKKR
