Odborné vedomosti
Úroveň EKR / SKKR
Odborné vedomosti
technológie potravinárskej výroby
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
ekonomika a riadenie potravinárskej a krmivárskej výroby
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
metódy vyhodnocovania ekonomickej efektívnosti a návratnosti investícií a projektov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
princípy tvorby kalkulácií a rozpočtov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
postupy tvorby cenových analýz, cenovej politiky, stanovenia ceny
- Príznak: Prierezová
- Perspektíva: Aktuálna
metódy a postupy finančného plánovania
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
metódy hodnotenia spotreby energie a riadenia tejto spotreby
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
priemyselné inžinierstvo
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
právne predpisy a ďalšie usmernenia na obsluhu vyhradených technických zariadení podľa charakteru obsluhovanej technológie
- Príznak: Sektorová
- Špecifikácia: Technické zariadenia: plynové, tlakové, zdvíhacie a pod.
- Perspektíva: Aktuálna
zásady prevádzkovej kontroly v energetike
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
zásady a postupy starostlivosti o stroje, zariadenia a investičné celky, vrátane zásad bezpečnej prevádzky
- Príznak: Prierezová
- Perspektíva: Aktuálna
základné znalosti z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásady bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásady bezpečného správania na pracovisku a bezpečné pracovné postupy
- Príznak: Prierezová
- Perspektíva: Aktuálna
náuka o materiáloch, materiálové inžinierstvo
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
procesy digitalizácie a softverizácie v potravinárstve
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
automatizácia
- Príznak: Špecifická
- Perspektíva: Budúca
technológie robotizácie a kolaboratívnych robotov v potravinárstve
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Budúca
inovatívne prístupy k zavádzaniu IoT v potravinárstve
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Budúca
metódy predchádzania vzniku odpadov a udržateľné využívanie zdrojov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Budúca
zásady správnej výrobnej praxe a systému HACCP – o analýze nebezpečenstva, analýze rizika, kritických kontrolných bodoch
- Príznak: Prierezová
- Perspektíva: Aktuálna
zásady vedenia pracovného kolektívu
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
normy, technické podklady a dokumentácia v potravinárskej výrobe
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
Vysvetlenie k jednotlivým úrovniam EKR a SKKR
