Spracovateľ čaju

Odborné zručnosti

aplikovanie a dodržiavanie princípov systému HACCP

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

dodržiavanie technologických postupov pri výrobe kávy a čaju

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

ovládanie základných znalostí z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásad bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásad bezpečného správania na pracovisku a bezpečných pracovných postupov

• Príznak: Prierezová
• Perspektíva: Aktuálna

kontrola teploty a podmienok sušenia bylín, ovocia a ďalších surovín na výrobu čaju

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

kontrola bylín, ovocia a ďalších surovín na výrobu čaju, polotovarov a hotových výrobkov

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

posudzovanie, triedenie, príprava, kontrola a spracovanie vstupných surovín na výrobu čaju

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

kontrola dodržiavania technologických postupov, procesov, noriem a bezpečnostných predpisov v potravinárskej výrobe

• Príznak: Sektorová
• Špecifikácia: Pri výrobe čaju.
• Perspektíva: Aktuálna

spracovávanie dokumentácie o priebehu potravinárskej výroby

• Príznak: Sektorová
• Špecifikácia: Vrátane vedenia technickej dokumentácie o výrobe čajov.
• Perspektíva: Aktuálna

hygienicko-sanitačná činnosť v potravinárskej prevádzke, dodržiavanie bezpečnostných predpisov a zásad bezpečnosti potravín

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

váženie surovín na výrobu potravinárskych výrobkov a nápojov

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

ošetrovanie a skladovanie bylín, ovocia a ďalších surovín pri výrobe čaju

• Príznak: Sektorová
• Špecifikácia: Vrátane správneho zaobchádzania s liečivými rastlinami a ich skladovania.
• Perspektíva: Aktuálna

balenie, označovanie, skladovanie a expedícia potravinárskych výrobkov

• Príznak: Sektorová
• Špecifikácia: Čajov.
• Perspektíva: Aktuálna

správne uloženie odpadu

• Príznak: Sektorová
• Špecifikácia: Narábanie s odpadom vzniknutým pri výrobe čaju.
• Perspektíva: Aktuálna

obsluha jednoduchých strojov a zariadení v potravinárskej výrobe

• Príznak: Sektorová
• Špecifikácia: Stroje a zariadenia na spracovanie bylín, ovocia, ďalších surovín na čaj.
• Perspektíva: Aktuálna

zostavovanie receptúr na prípravu rôznych druhov kávy a čaju

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

potravinárske výpočty spotreby surovín na výrobu kávy a čaju

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

príjem a kontrola surovín na výrobu a spracovanie kávy a čaju

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

spracovanie a výroba kávy a čaju podľa technologického postupu

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

uplatňovanie digitalizácie a softverizácie výrobných procesov v potravinárstve

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

senzorické posudzovanie kvality surovín a hotových potravinárskych výrobkov podľa predpísaných štandardov

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

aplikácia automatizačných procesov v potravinárstve

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

uplatňovanie robotizácie a kolaboratívnych robotov v potravinárstve

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Budúca

využívanie biodegradovateľných plastov pri výkone povolania

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Budúca