Odborné zručnosti
Úroveň EKR / SKKR
Odborné zručnosti
dodržiavanie zásad správnej výrobnej praxe v potravinárstve
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
ovládanie základných znalostí z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásad bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásad bezpečného správania na pracovisku a bezpečných pracovných postupov
- Príznak: Prierezová
- Perspektíva: Aktuálna
aplikácia automatizačných procesov v potravinárstve
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Budúca
dohliadanie na efektívne využívanie zariadenia na výrobu nealkoholických nápojov, znižovanie prestojov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
senzorické hodnotenie priebehu technologického procesu a kvality hotových výrobkov pri výrobe nápojov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
dodržiavanie ekologických požiadaviek na používanie chemických látok a zneškodnenie určeného odpadu
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
zisťovanie príčin chybovosti vo výrobe nealkoholických nápojov a ich prípadné odstraňovanie
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
spracovávanie dokumentácie o priebehu potravinárskej výroby
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
nastavovanie, ošetrovanie, obsluha a údržba strojov a zariadení na výrobu nealkoholických nápojov
- Príznak: Sektorová
- Špecifikácia: Vrátane samotnej kontroly chodu určeného stroja a zariadenia na výrobu nealkoholických nápojov.
- Perspektíva: Aktuálna
úprava parametrov kontinuálneho technologického procesu v prípade zmenených podmienok
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
dezinfekcia potravinárskych výrobných zariadení
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
dopĺňanie surovín určených na výrobu nealkoholických nápojov do výrobných zariadení
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
balenie, označovanie, skladovanie a expedícia potravinárskych výrobkov
- Príznak: Sektorová
- Špecifikácia: Nealkoholických nápojov.
- Perspektíva: Aktuálna
správne uloženie odpadu
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
uplatňovanie digitalizácie a softverizácie výrobných procesov v potravinárstve
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
koordinácia výrobných činností v rámci prevádzky
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
uplatňovanie robotizácie a kolaboratívnych robotov v potravinárstve
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Budúca
Vysvetlenie k jednotlivým úrovniam EKR a SKKR
