Opis zamestnania
Majster (supervízor) v potravinárskej výrobe organizuje a koordinuje všetky činnosti pri zabezpečovaní úloh stanovených operatívnym plánom výroby vo zverenej časti potravinárskej výroby, v zmysle dosiahnutia objemových a kvalitatívnych cieľov výroby pri rešpektovaní bezpečnostných a hygienických noriem. Zabezpečuje plynulý chod zvereného úseku, monitoruje dodržiavanie zásad a predpisov bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, kontroluje zariadenia, technologický proces výroby potravín a jeho dodržiavanie podriadenými zamestnancami. Navrhuje opatrenia na zabezpečenie zvyšovania kvality v potravinárskej výrobe. Dohliada nad komplexným chodom výroby potravinárskych výrobkov a produktov.
