Celková úroveň EKR/SKKR
Odborné zručnosti
Každá zručnosť má priradenú úroveň podľa osemstupňovej škály EKR/SKKR.
Jednotlivé zručnosti
-
Úroveň 4
uvedenie hostí, poskytnutie pomoci pri výbere z jedálneho lístka
-
Úroveň 4
poskytnutie pomoci pri výbere z nápojového lístka
-
Úroveň 4
poskytnutie pomoci pri výbere z vínneho lístka
-
Úroveň 4
servírovanie vína
-
Úroveň 4
poskytovanie informácií zákazníkom o ponúkaných službách, tovaroch a ich cenách
-
Úroveň 3
vybavovanie objednávok a požiadaviek zákazníkov
-
Úroveň 3
výpomoc pri obsluhe hostí
-
Úroveň 3
prijímanie a ohlasovanie návštev
-
Úroveň 3
vybavovanie telefonických hovorov
-
Úroveň 3
jednoduché a pomocné práce pri príprave jedál pomocou ručných nástrojov
-
Úroveň 3
príprava teplých nápojov
-
Úroveň 3
výroba miešaných nápojov
-
Úroveň 3
obsluha zariadení v bare
-
Úroveň 3
obsluha výčapných zariadení
-
Úroveň 4
riešenie sťažností a reklamácií zákazníkov
-
Úroveň 4
predaj doplnkového sortimentu a tovaru
-
Úroveň 3
poskytovanie všeobecných informácií o spoločnosti
-
Úroveň 3
poskytovanie odborného poradenstva v oblasti predávaného sortimentu zákazníkom
-
Úroveň 2
ovládanie základných znalostí z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásad bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásad bezpečného správania na pracovisku a bezpečných pracovných postupov
-
Úroveň 4
komunikácia a spolupráca s ďalšími útvarmi organizácie, externými organizáciami, dodávateľmi a zákazníkmi
-
Úroveň 2
orientácia v dokumentoch, organizačnom poriadku a pod.
-
Úroveň 3
využívanie trendov digitalizácie a softverizácie pri práci
-
Úroveň 4
ústna a písomná komunikácia v cudzom jazyku