Technik údržby v potravinárskej výrobe

Odborné vedomosti

potravinárske a krmivárske technológie

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

technológie potravinárskej výroby

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

stroje a zariadenia v potravinárskej výrobe

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

zásady správnej výrobnej a hygienickej praxe pri výrobe, preprave, skladovaní a predaji potravín

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

ekonomika a riadenie potravinárskej a krmivárskej výroby

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

zásady prevádzkovej kontroly v energetike

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

zásady a postupy starostlivosti o stroje, zariadenia a investičné celky, vrátane zásad bezpečnej prevádzky

• Príznak: Prierezová
• Špecifikácia: Monitorovanie strojov, ich prevádzky a poruchovosti cez IoT.
• Perspektíva: Aktuálna

základné znalosti z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásady bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásady bezpečného správania na pracovisku a bezpečné pracovné postupy

• Príznak: Prierezová
• Perspektíva: Aktuálna

metódy zlepšovania pracovného prostredia (Kaizen, 5S, TPM)

• Príznak: Špecifická
• Perspektíva: Aktuálna

právne predpisy v oblasti BOZP a PO

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

vnútorné organizačné smernice - normatívne inštrukcie, vnútorné predpisy, interné normy

• Príznak: Prierezová
• Špecifikácia: Technik údržby spolupracuje s cieľmi zameranými na šetrenie a hospodárenie vody a elektrickej energie, ale aj nakladania s odpadmi z technologických liniek.
• Perspektíva: Aktuálna

systémy, normy a štandardy kvality a bezpečnosti v potravinárstve

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

automatizované riadenie v potravinárskej výrobe

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

nové trendy digitalizácie a softverizácie a možnosti ich uplatnenia

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

inovatívne prístupy k zavádzaniu IoT v potravinárstve

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

environmentálny manažment

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Budúca

metódy a nástroje virtuálnej reality a rozšírenej reality

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Budúca

metódy evidencie

• Príznak: Prierezová
• Perspektíva: Aktuálna