Operátor zariadenia na výrobu vína

Operátor zariadenia na výrobu vína obsluhuje technologické zariadenia na spracovanie hrozna a výrobu vína. Pozná mechanizmus fungovania strojov a zariadení, ktoré sa používajú na výrobu vína. Operátor zariadenia na výrobu vína obsluhuje technológie slúžiace na výrobu vína (optickú triedičku hrozna, mlynkoodzrňovač, lis, čerpadlo, filtračné zariadenie, riadené vinifikátory, maceračné nádrže, plniacu linku a pod.). Ovláda používanie prípravkov vo vinárstve, BOZP a základy digitalizácie a automatizácie strojov a zariadení.