Opis zamestnania
Lahôdkar vykonáva činnosti podľa platných technologických postupov pri spracovaní mäsa, rýb, mäsových výrobkov a zeleniny na výrobu lahôdok, pri príprave mäsových, rybacích a zeleninových lahôdkarských výrobkov studenej kuchyne, pri výrobe a dochucovaní omáčok a majonéz. Vykonáva aj činnosti súvisiace s dochucovaním finálnych pokrmov a činnosti súvisiace s údením mäsových výrobkov.
