Odborné zručnosti
Úroveň EKR / SKKR
Odborné zručnosti
ovládanie základných znalostí z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásad bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásad bezpečného správania na pracovisku a bezpečných pracovných postupov
- Príznak: Prierezová
- Perspektíva: Aktuálna
modelovanie diétnych režimov a výživových programov v populácii podľa veku, stavu výživy, fyzickej aktivity a iných špecifikácií
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
analyzovanie a hodnotenie nutričného stavu človeka, príčin disbalancie s predikciou možných následkov a chorobných stavov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
zostavovanie diétnych režimov a výživových programov v populácii podľa veku, stavu výživy, fyzickej aktivity a iných špecifikácií
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
zostavovanie jedálnych lístkov pre zdravých aj chorých ľudí
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
poradenstvo v oblasti psychohygieny
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
poradenstvo v oblasti správnej výživy a životného štýlu
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
uskutočňovanie výchovno-vzdelávacích aktivít a školení v oblasti prevencie chorôb správnou výživou
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
rozvíjanie zásad zdravej výživy, dodržiavanie jej základných zásad a princípov zdravého životného štýlu
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
využívanie materiálnych a technických prostriedkov vo výchovno-vzdelávacej činnosti
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
využívanie najnovších informačno-komunikačných technológií a mediálnych edukačných programov v pedagogickej praxi
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
práca s najnovšími nutričnými softvérmi
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
analýza, spracovanie informácií a následná komunikácia o rizikách v potravinárstve
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
aplikácia uplatňovania zásad správnej výrobnej praxe a správnej hygienickej praxe na všetkých stupňoch výroby, stravovania a predaja pokrmov a nápojov, vrátane teplých a studených pokrmov, hotových jedál, termosterilizovaných polotovarov a pokrmov, šokovo chladených a mrazených pokrmov, lahôdkarských a cukrárskych výrobkov, zmrzliny, nápojov, pokrmov rýchleho občerstvenia, či tradičných pokrmov a jedál rešpektujúc najnovšie trendy
- Príznak: Prierezová
- Perspektíva: Aktuálna
Vysvetlenie k jednotlivým úrovniam EKR a SKKR
