Celková úroveň EKR/SKKR
Odborné vedomosti
Každá vedomosť má priradenú úroveň podľa osemstupňovej škály EKR/SKKR.
Jednotlivé vedomosti
-
Úroveň 3
technológia spracovania mäsa a výroba mäsových výrobkov
-
Úroveň 3
hygienické predpisy pre potraviny živočíšneho pôvodu
-
Úroveň 3
stroje a zariadenia v potravinárskej výrobe
-
Úroveň 3
spôsoby balenia tovaru
-
Úroveň 3
základné znalosti z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásady bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásady bezpečného správania na pracovisku a bezpečné pracovné postupy
-
Úroveň 3
princípy zelenej ekonomiky v rozvoji vidieka
-
Úroveň 3
procesy digitalizácie a softverizácie v potravinárstve
-
Úroveň 3
systémy automatizácie procesov v potravinárstve
-
Úroveň 3
technológie robotizácie a kolaboratívnych robotov v potravinárstve
-
Úroveň 3
postupy skladovania a ochrany tovaru
-
Úroveň 3
technologické postupy a postupy pracovných operácií
-
Úroveň 3
spôsoby nakladania a uskladnenia biologického odpadového materiálu