Spracovateľ strukovín a okopanín

Odborné vedomosti

spôsoby pestovania poľnohospodárskych plodín, zberu, pozberovej úpravy a skladovania

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

metódy obsluhy a údržby pracovných strojov, prístrojov, náradí a zariadení

• Príznak: Prierezová
• Perspektíva: Aktuálna

základné znalosti z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásady bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásady bezpečného správania na pracovisku a bezpečné pracovné postupy

• Príznak: Prierezová
• Perspektíva: Aktuálna

technológia a technologické postupy

• Príznak: Špecifická
• Perspektíva: Aktuálna

HACCP a jeho základné princípy

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

systémy, normy a štandardy kvality a bezpečnosti v potravinárstve

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

sanitačné postupy a programy

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

spôsoby skladovania, balenia a expedície tovaru

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

procesy digitalizácie a softverizácie v potravinárstve

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

systémy automatizácie procesov v potravinárstve

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

technológie robotizácie a kolaboratívnych robotov v potravinárstve

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Budúca

enviromentálne dopady výroby potravín a možnosti likvidácie odpadov

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

vlastnosti a možnosti využitia biodegradovateľných plastov

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Budúca

metódy analýzy potravín

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

metódy a postupy senzorického hodnotenia potravín a nápojov

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

druhy strojov a zariadení na spracovanie strukovín a okopanín

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

metódy a postupy spracovania strukovín a okopanín

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna

spôsoby nakladania s odpadmi

• Príznak: Sektorová
• Perspektíva: Aktuálna