Opis zamestnania
Spracovateľ strukovín a okopanín je pracovník, ktorý sa podieľa na primárnom spracovaní strukovín a okopanín. Špeciálne upravuje strukoviny a okopaniny (t.j. triedi ich, čistí, balí, etiketuje) alebo ich ďalej spracováva na polotovary a potraviny (napr. konzervovanie, výroba zemiakových lupienkov, kryštálového cukru atď.). Obsluhuje technologické linky a zariadenia na triedenie, čistenie a balenie produktov prvovýroby alebo špecializované zariadenia v potravinárskych prevádzkach určených na spracovanie strukovín a okopanín.
