Odborné zručnosti
Úroveň EKR / SKKR
Odborné zručnosti
ošetrenie a skladovanie jatočne opracovaných tiel jatočných zvierat a jatočných produktov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
príjem a základná evidencia mäsa, mäsových a ďalších výrobkov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
správne uloženie vedľajších produktov a likvidácia odpadov vzniknutých v procese spracovania rýb
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
orientácia v štandardoch a normách v oblasti nakladania s odpadmi
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
porciovanie a balenie mäsa, dielov a drobkov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
filetovanie mäsa
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
práca s e-kasou
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Budúca
aplikácia princípov efektívnej a šetrnej starostlivosti o potraviny na zachovanie ich nutričnej hodnoty
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Budúca
dobudovávanie prvkov umelej inteligencie
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Budúca
senzorické posudzovanie kvality surovín a hotových potravinárskych výrobkov podľa predpísaných štandardov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
využívanie biodegradovateľných plastov pri výkone povolania
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Budúca
automatizovaný predaj
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Budúca
ovládanie základných znalostí z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásad bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásad bezpečného správania na pracovisku a bezpečných pracovných postupov
- Príznak: Prierezová
- Perspektíva: Aktuálna
Vysvetlenie k jednotlivým úrovniam EKR a SKKR
