Odborné zručnosti
Úroveň EKR / SKKR
Odborné zručnosti
dodržiavanie technologických postupov a bezpečnostných predpisov v konzervárenskej výrobe
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
hygienicko-sanitačná činnosť v potravinárskej prevádzke, dodržiavanie bezpečnostných predpisov a zásad bezpečnosti potravín
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
príjem a uchovávanie surovín, polotovarov a prísad na konzervárenskú výrobu
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
obsluha strojov a zariadení na balenie a expedíciu potravinárskych polotovarov a výrobkov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
obsluha sterilizačných zariadení na spracovanie konzervovaných potravín
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
chladenie a označovanie konzerv a polokonzerv po tepelnom opracovaní
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
obsluha strojného a technologického vybavenia pri výrobe konzerv
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
riadenie ovládacích panelov na spracovanie a výrobu potravinárskych polotovarov a výrobkov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
uplatňovanie digitalizácie a softverizácie výrobných procesov v potravinárstve
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Budúca
aplikácia automatizačných procesov v potravinárstve
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Budúca
uplatňovanie robotizácie a kolaboratívnych robotov v potravinárstve
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Budúca
kontrola dodržiavania technologických postupov, procesov, noriem a bezpečnostných predpisov v potravinárskej výrobe
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
senzorické posudzovanie kvality surovín a hotových potravinárskych výrobkov podľa predpísaných štandardov
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
separovanie odpadu
- Príznak: Sektorová
- Perspektíva: Aktuálna
ovládanie základných znalostí z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásad bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásad bezpečného správania na pracovisku a bezpečných pracovných postupov
- Príznak: Prierezová
- Perspektíva: Aktuálna
Vysvetlenie k jednotlivým úrovniam EKR a SKKR
