Opis zamestnania
Operátor zariadenia na spracovanie a konzervovanie ovocia a zeleniny obsluhuje podľa predpísaných postupov technológie určené na spracovanie ovocia a zeleniny a na výrobu konzervovaných potravinárskych výrobkov. Obsluha zahŕňa prácu s danou technológiou s cieľom dosiahnuť stanovené kvalitatívne parametre spracovania a požadovanú úroveň potravinovej bezpečnosti. Operátor sleduje prebiehajúce procesy na výrobnej linke a riadi zariadenie a technologické vybavenie na mieste alebo prostredníctvom diaľkového ovládania. Vizuálne kontroluje prebiehajúci proces.
